mercoledì 26 aprile 2017

BENTORNATA, A ME!


Non è stato un periodo semplice. Non lo è tuttora.
Quando pensi che nella vita hai già sofferto abbastanza, sappi che non esiste una legge equa che ti tuteli.
Potrai soffrire ancora. E molto.
E non solo perché qualcuno involontariamente se ne va.
Ma perché qualcuno consapevolmente ti pugnala. Alle spalle.
Qualcuno che si traveste da enorme mostro nero dietro di te. Ma che voltandoti riconosci come una minuscola zecca.
Zecca di mente.  Zecca di cuore.
E non per chissà quale mutazione genetica.
Semplicemente per la capacità di sentirsi grandi nell’ombra. Negli incontri meschini. Nelle bugie perpetrate.
E non aspettarti la trasparenza che tu sai regalare. E nemmeno la morale da cui tu cerchi di attingere.
Sono qualità che pochi riusciranno ad apprezzare. Ancora meno quelli in grado di ricambiare.
Ed io ho già perso troppo tempo. I miei obiettivi sono sempre gli stessi.
E, credetemi, ho la stessa identica voglia di raggiungerli.

Stay Tuned!

Alice


martedì 11 aprile 2017

BAMBU’BIO. IL BAMBU’ A KM 0.


Sono rimasta sorpresa leggendo della piantagione di bambù a Treviglio, nella bassa bergamasca.
E sono rimasta altrettanto coinvolta dalla storia e dall' intraprendenza  di Marianna Ziliati.
Classe 1992, Chef formatasi alla scuola Alma di Gualtiero Marchesi, scopre il germoglio di bambù grazie ai diversi viaggi in Cina della sorella Cinzia. Dopo averlo testato, assaggiato, studiato decide di dare inizio a una vera e propria piantagione, con il supporto di mamma e sorella, di bambù dal germoglio commestibile.